Las costumbres de la parroquia son variadas, pero también comunes en las demás parroquias del cantón y la provincia, entre las costumbres que se tiene a nivel provincial, cantonal y parroquial, se destacan las siguientes:

La producción artesanal se ha perdido y  en la actualidad es muy poca la confección de alforjas, jergas, cobijas, bordados, vestidos, soga de cabuya, jarcia, talabartería entre otras.

Es un tema en especial importante en el ámbito de la jurisdicción parroquial y no puede derivarse de los diagnósticos cantonales o provinciales sino construirse de manera específica en el ámbito parroquial.

En las comunidades y barios de la parroquia Manú, se festejan y se realizan actos religiosos, cívicos, culturales, sociales y deportivos.

Manú, es una de las parroquias del cantón Saraguro con mayor diversidad natural ya que gracias a su clima la hace a esta única de disfrutar a cada paso, realidad que puede ser aprovechada para fomentar el turismo.

Según la investigación del Sr. Juan Miguel Tituana la parroquia Manú se fundó el 31 de Mayo de 1861, en la actualidad su población es 100% mestiza. Como la generalidad de poblaciones de la serranía ecuatoriana todos sus habitantes hablan español.